Bí quyết pha nước chấm thơm ngon, hấp dẫn theo từng món ăn
![Bí quyết pha nước chấm thơm ngon, hấp dẫn theo từng món ăn]()
Nguyên liệu:
Sả: 3- 4 cây
Tiêu, mì chính
Quất: 20-30 quả
Tỏi ớt băm nhuyễn
Bột canh: 3 thìa ăn phở
Tương ớt: 2- 3 thìa ăn phở
Đường đỏ: 6-7 thìa ăn phở
Cách làm: Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch rồi cho tỏi, ớt và đường đỏ và cối giã nhuyễn.
Sả bóc vỏ, thái nhỏ.Quất cắt đôi, vắt lấy nước, lọc bỏ hạt. Sau đó cho nguyên liệu bột canh, tương ớt, mì chính, tiêu, nước quất và hỗn hợp tỏi ớt đường vừa giã vào máy, say thật nhuyễn. Nêm nếm lại nước chấm cho vừa với khẩu vị. Cuối cùng, đổ nước chấm ra bát và rắc sả lên trên là được.
2. Nước chấm cho các món luộc
Món luộc là một món ăn rất quen thuộc, bình dị, gắn liền với từng bữa cơm gia đình. Để món ăn thêm đậm đà, thơm ngon chị em nội trợ hãy học cách làm nước chấm ngon và chuẩn dưới đây nhé!
![Bí quyết pha nước chấm thơm ngon, hấp dẫn theo từng món ăn]()
Nguyên liệu:
Chanh: 1/2 quả
Nước mắm ngon: 3 thìa
Tỏi ớt băm nhuyễn
Đường đỏ: 3 thìa ăn phở
Cách làm: Bạn cho chút nước vào chén nhỏ, thêm nước mắm + nước cốt chanh + đường. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết, nêm nếm có vị chua ngọt mặn vừa ăn. Sau đó, bạn bỏ ớt (đã được bỏ hạt thái nhỏ) và tỏi băm vào chén chấm. Vậy là bạn đã có chén nước chấm tỏi ớt thơm ngon lại nhanh và cực kỳ đơn giản ăn kèm với thịt luộc, rau sống, bún tươi, ốc luộc, …
3. Nước chấm cho các món cá
Vào bếp chế biến ngay bát nước chấm thơm ngon tuyệt hảo với bất kì món cá nào bạn thích , bạn sẽ có bữa cơm gia đình tràn ngập hạnh phúc chỉ với mẹo hay này.
![Bí quyết pha nước chấm thơm ngon, hấp dẫn theo từng món ăn]()
Nguyên liệu:
Nước mắm ngon: 3 thìa cà phê
Đường trắng: 1 thìa cà phê
Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.
Tỏi: 2 tép giã hoặc băm nhuyễn
Ớt tươi: 1 quả, thái lát hoặc băm nhỏ
Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
Mì chính: 1/4 thìa cà phê
Cách làm: Đầu tiên, bạn cho nước sôi nguội vào bát con, cho đường, mì chính vào đánh tan. Cho tỏi và gừng đã giã nhỏ vào, sau đó cho nước mắm vào. Cho chanh vào đánh đều cho hòa lẫn cùng nước mắm, sau đó cho ớt tươi vào.
Vậy là bạn đã có một bát nước mắm gừng đẹp mắt và rất vừa miệng.
4. Nước chấm cho món ốc luộc
Để có được món ốc luộc ngon đã đời y chang như ngoài hàng thì nước chấm điều quan trọng nhất, chỉ với một mẹo hay đơn giản, chị em đã có ngay bát nước chấm ngon đúng điệu ngay tại nhà.
Bi quyet pha nuoc cham thom ngon, hap dan theo tung mon an
Bi quyet pha nuoc cham thom ngon, hap dan theo tung mon an : Chia se cac kinh nghiem xu ly trong doi song thuong ngay cung nhu trong cong viec
![Bi quyet pha nuoc cham thom ngon, hap dan theo tung mon an]()
Nguyen lieu:
Sa: 3- 4 cay
Tieu, mi chinh
Quat: 20-30 qua
Toi ot bam nhuyen
Bot canh: 3 thia an pho
Tuong ot: 2- 3 thia an pho
Duong do: 6-7 thia an pho
Cach lam: Toi boc vo, ot rua sach roi cho toi, ot va duong do va coi gia nhuyen.
Sa boc vo, thai nho.Quat cat doi, vat lay nuoc, loc bo hat. Sau do cho nguyen lieu bot canh, tuong ot, mi chinh, tieu, nuoc quat va hon hop toi ot duong vua gia vao may, say that nhuyen. Nem nem lai nuoc cham cho vua voi khau vi. Cuoi cung, do nuoc cham ra bat va rac sa len tren la duoc.
2. Nuoc cham cho cac mon luoc
Mon luoc la mot mon an rat quen thuoc, binh di, gan lien voi tung bua com gia dinh. De mon an them dam da, thom ngon chi em noi tro hay hoc cach lam nuoc cham ngon va chuan duoi day nhe!
![Bi quyet pha nuoc cham thom ngon, hap dan theo tung mon an]()
Nguyen lieu:
Chanh: 1/2 qua
Nuoc mam ngon: 3 thia
Toi ot bam nhuyen
Duong do: 3 thia an pho
Cach lam: Ban cho chut nuoc vao chen nho, them nuoc mam + nuoc cot chanh + duong. Khuay deu cho hon hop tan het, nem nem co vi chua ngot man vua an. Sau do, ban bo ot (da duoc bo hat thai nho) va toi bam vao chen cham. Vay la ban da co chen nuoc cham toi ot thom ngon lai nhanh va cuc ky don gian an kem voi thit luoc, rau song, bun tuoi, oc luoc, …
3. Nuoc cham cho cac mon ca
Vao bep che bien ngay bat nuoc cham thom ngon tuyet hao voi bat ki mon ca nao ban thich , ban se co bua com gia dinh tran ngap hanh phuc chi voi meo hay nay.
![Bi quyet pha nuoc cham thom ngon, hap dan theo tung mon an]()
Nguyen lieu:
Nuoc mam ngon: 3 thia ca phe
Duong trang: 1 thia ca phe
Gung tuoi: 1 nhanh nho.
Toi: 2 tep gia hoac bam nhuyen
Ot tuoi: 1 qua, thai lat hoac bam nho
Nuoc cot chanh: 1 thia ca phe
Mi chinh: 1/4 thia ca phe
Cach lam: Dau tien, ban cho nuoc soi nguoi vao bat con, cho duong, mi chinh vao danh tan. Cho toi va gung da gia nho vao, sau do cho nuoc mam vao. Cho chanh vao danh deu cho hoa lan cung nuoc mam, sau do cho ot tuoi vao.
Vay la ban da co mot bat nuoc mam gung dep mat va rat vua mieng.
4. Nuoc cham cho mon oc luoc
De co duoc mon oc luoc ngon da doi y chang nhu ngoai hang thi nuoc cham dieu quan trong nhat, chi voi mot meo hay don gian, chi em da co ngay bat nuoc cham ngon dung dieu ngay tai nha.
Bí quyết pha nước chấm thơm ngon, hấp dẫn theo từng món ăn
By Meovat360
Bí quyết pha nước chấm thơm ngon, hấp dẫn theo từng món ăn : Chia sẻ các kinh nghiệm xử lý trong đời sống thường ngày cũng như trong công việc