Đây là món ăn gồm các loại rau củ dễ tìm, dễ nấu, nhiều vitamin, không béo, rất thích hợp thời tiết mùa hè.
Nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt.
- 2 củ khoai tây.
- 2 củ hành tây.
- 2 tép tỏi.
- ½ cây súp lơ.
- 200 g đậu đũa.
- 200 g đậu hoà lan.
- Vài quả cà chua.
- 1 lọ nước xốt cà ri (hoặc 1 bột ca ri).
- 1 bát nước dừa.
- ½ quả chanh vắt lấy nước.
- Gia vị, muối tiêu.
Cách làm:
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái hình móng lợn.
Súp lơ, hành tây, các loại đậu rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho xốt ca ri vào chảo to cùng tất cả các thứ trên, trộn đều, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi đổ bát nước dừa vào, đun tiếp nhỏ lửa 20 phút nữa thì nêm muối và tiêu vừa ăn. Múc ra bát ăn nóng với cơm.
Cach lam ca ri rau qua
Day la mon an gom cac loai rau cu de tim, de nau, nhieu vitamin, khong beo, rat thich hop thoi tiet mua he.
Nguyen lieu:
- 2 cu ca rot.
- 2 cu khoai tay.
- 2 cu hanh tay.
- 2 tep toi.
- ½ cay sup lo.
- 200 g dau dua.
- 200 g dau hoa lan.
- Vai qua ca chua.
- 1 lo nuoc xot ca ri (hoac 1 bot ca ri).
- 1 bat nuoc dua.
- ½ qua chanh vat lay nuoc.
- Gia vi, muoi tieu.
Cach lam:
Ca rot, khoai tay got vo rua sach roi thai hinh mong lon.
Sup lo, hanh tay, cac loai dau rua sach, cat thanh tung mieng nho.
Cho xot ca ri vao chao to cung tat ca cac thu tren, tron deu, dun nho lua khoang 5 phut roi do bat nuoc dua vao, dun tiep nho lua 20 phut nua thi nem muoi va tieu vua an. Muc ra bat an nong voi com.
Cách làm cà ri rau quả
By Meovat360
Đây là món ăn gồm các loại rau củ dễ tìm, dễ nấu, nhiều vitamin, không béo, rất thích hợp thời tiết mùa hè.