16/5/2023
công nghệ ,
11017
Nghệ thường được biết đến là bài thuốc dân gian chữa rất nhiều bệnh: chữa chứng nôn ở trẻ đang bú, chữa cam tích, trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, chứng ăn kém, chậm tiêu, viêm gan vàng da viên loét dạ dày, chữa các vết thâm tím trên da… Tuy nhiên, có một công dụng khác không phải ai cũng biết đó là giảm cân từ củ nghệ.
Ở các nước Châu Á nhất là Ấn độ, nghệ được chế biến làm gia vị với màu cam cuốn hút.
Vậy, nghệ có tác dụng giảm cân không?
Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Tufts ở Boston thì chất Curcumin trong củ nghệ giúp phá vỡ các chất béo trong cơ thể. Và cuộc thử nghiệm trên cơ thể chuột đã thu hút được rất nhiều sự quan tâm từ phía các nhà khoa học. Họ thêm chất curcumin vào thức ăn của chuột kể cả thức ăn có hàm lượng chất béo cao. Kết quả là, những con chuột ăn thức ăn có trộn curcumin đã bị hạn chế trọng lượng so với những con chuột ăn bình thường.
Nhóm nghiên cứu của Đại học Columbia thì phát hiện ra rằng những con chuột được cho ăn số lượng nghệ đã giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường và không dễ bị tăng cân. Đó là những dẫn chứng khoa học đưa ra kết luận rằng: Nghệ vừa giúp giảm cân, chống béo phì và giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường.
Sử dụng nghệ vào thực đơn giảm cân
Thêm nghệ vào vào gia vị, nước sốt hoặc rắc lên thịt, cá, rau quả trong thời gian chuẩn bị nấu. Có thể thêm vào sinh tố hoặc trà.
Công thức:
+ 2 cốc nước sôi
+ 3 muỗng canh trà đen khô
+ 1/8 muỗng cà phê quế
+ 3 lát gừng tươi
+ 1 muỗng canh bột nghệ
+ 1 muỗng cà phê mật ong
Sau khi làm mát, đổ ½ lít sữa chua (không nên thêm sữa chua khi hỗn hợp còn nóng). Vậy là đã có thêm một loại đồ uống giảm cân cho bạn. Hãy uống vào bữa sáng và bữa tối trước khi ăn. Hoặc công thức đơn giản hơn: Bột nghệ + 1/3 chén nước sôi + 2/3 ly sữa, thêm chút mật ong hoặc đường nâu để có hương vị, và uống trước khi đi ngủ.
Sưu tầm
Cach hay giam can bang nghe
Nghe thuong duoc biet den la bai thuoc dan gian chua rat nhieu benh: chua chung non o tre dang bu, chua cam tich, tre bieng an, suy dinh duong, chung an kem, cham tieu, viem gan vang da vien loet da day, chua cac vet tham tim tren da… Tuy nhien, co mot cong dung khac khong phai ai cung biet do la giam can tu cu nghe.
O cac nuoc Chau A nhat la An do, nghe duoc che bien lam gia vi voi mau cam cuon hut.
Vay, nghe co tac dung giam can khong?
Theo cac nha nghien cuu tai Dai hoc Tufts o Boston thi chat Curcumin trong cu nghe giup pha vo cac chat beo trong co the. Va cuoc thu nghiem tren co the chuot da thu hut duoc rat nhieu su quan tam tu phia cac nha khoa hoc. Ho them chat curcumin vao thuc an cua chuot ke ca thuc an co ham luong chat beo cao. Ket qua la, nhung con chuot an thuc an co tron curcumin da bi han che trong luong so voi nhung con chuot an binh thuong.
Nhom nghien cuu cua Dai hoc Columbia thi phat hien ra rang nhung con chuot duoc cho an so luong nghe da giam ty le mac benh tieu duong va khong de bi tang can. Do la nhung dan chung khoa hoc dua ra ket luan rang: Nghe vua giup giam can, chong beo phi va giam ty le mac benh tieu duong.
Su dung nghe vao thuc don giam can
Them nghe vao vao gia vi, nuoc sot hoac rac len thit, ca, rau qua trong thoi gian chuan bi nau. Co the them vao sinh to hoac tra.
Cong thuc:
+ 2 coc nuoc soi
+ 3 muong canh tra den kho
+ 1/8 muong ca phe que
+ 3 lat gung tuoi
+ 1 muong canh bot nghe
+ 1 muong ca phe mat ong
Sau khi lam mat, do ½ lit sua chua (khong nen them sua chua khi hon hop con nong). Vay la da co them mot loai do uong giam can cho ban. Hay uong vao bua sang va bua toi truoc khi an. Hoac cong thuc don gian hon: Bot nghe + 1/3 chen nuoc soi + 2/3 ly sua, them chut mat ong hoac duong nau de co huong vi, va uong truoc khi di ngu.
Suu tam
Cách hay giảm cân bằng nghệ
By Meovat360
Nghệ thường được biết đến là bài thuốc dân gian chữa rất nhiều bệnh: chữa chứng nôn ở trẻ đang bú, chữa cam tích, trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, chứng ăn kém, chậm tiêu, viêm gan vàng da viên loét dạ dày, chữa các vết thâm tím trên da… Tuy nhiên, có một công dụng khác không phải ai cũng biết đó là giảm cân từ củ nghệ.