Đây là món có hình thức cũng như hương vị hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa ăn gặp mặt hay một bàn nhậu. Chúc bạn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 kg cá tai tượng
- Khế, chuối, dứa, rau các loại, bánh tráng và bún
Cách làm:
Cá tai tượng sống làm sạch, bỏ mang ruột, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút cho cá bớt nhớt, để ráo nước và chiên vàng đều (chảo nhiều dầu để cá mau chín) và xù đẹp
Món này cuốn ăn kèm với rau sống, bánh ráng và bún. Chấm với mắm nêm.
Chế biến mắm nêm:
Băm nhỏ dứa (1/4 quả), ớt, tỏi rồi bỏ vào chén mắm nêm đã chưng cách thuỷ với chút đường, bột ngọt và ít nước sôi.
Cach lam ca tai tuong chien xu
Day la mon co hinh thuc cung nhu huong vi hap dan, rat thich hop cho nhung bua an gap mat hay mot ban nhau. Chuc ban ngon mieng.
Nguyen lieu:
- 1 kg ca tai tuong
- Khe, chuoi, dua, rau cac loai, banh trang va bun
Cach lam:
Ca tai tuong song lam sach, bo mang ruot, ngam trong nuoc muoi khoang 15 phut cho ca bot nhot, de rao nuoc va chien vang deu (chao nhieu dau de ca mau chin) va xu dep
Mon nay cuon an kem voi rau song, banh rang va bun. Cham voi mam nem.
Che bien mam nem:
Bam nho dua (1/4 qua), ot, toi roi bo vao chen mam nem da chung cach thuy voi chut duong, bot ngot va it nuoc soi.
Cách làm cá tai tượng chiên xù
By Meovat360
Đây là món có hình thức cũng như hương vị hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa ăn gặp mặt hay một bàn nhậu. Chúc bạn ngon miệng.