Cách làm gà xào hành nấm

17/11/2022

ẩm thực ,

4985

Gà xào hành nấm là món bổ dưỡng, đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.

Nguyên liệu: ( 4 người)

250g thịt gà lọc xương (250 g chicken)

20g nấm hương (20 chinese mushroom)

1 củ hành tây bé (1 small onion)

1/2 quả cà chua (1/2 tomato)

2 cây tỏi lấy phần trắng (2 leek, white part only)

Hành hoa, thái khúc (spring onion)

Gia vị: Dầu hào, tiêu muối, bột gà, bột ngọt rượu nấu

(Oyster sauce, salt and pepper, chicken powder, wine)

Tỏi băm (garlic)

Cách làm:

Gà lọc xương, thái miếng vừa ăn, tẩm ướp, tiêu muối, bột ngọt để ngấm.

Cho tỏi vào phi thơm, cho thịt gà vào đảo nhanh tay rồi đổ ra một bên. Phi thơm tỏi lần hai, cho lần l¬ượt hành, tỏi tây rồi nấm, cà chua vào đảo đều, khoảng 3 phút

Cho gà và các gia vị, dầu hào, tương ớt vào đảo nhẹ tay, cho một chút nư¬ớc dùng, xuống bột năng cho sánh

Cho hành hoa vào, rắc một tí tiêu bột

Nguồn: monngonhanoi

Cach lam ga xao hanh nam

Ga xao hanh nam la mon bo duong, dem lai cam giac moi la cho nguoi thuong thuc.

Nguyen lieu: ( 4 nguoi)

250g thit ga loc xuong (250 g chicken)

20g nam huong (20 chinese mushroom)

1 cu hanh tay be (1 small onion)

1/2 qua ca chua (1/2 tomato)

2 cay toi lay phan trang (2 leek, white part only)

Hanh hoa, thai khuc (spring onion)

Gia vi: Dau hao, tieu muoi, bot ga, bot ngot ruou nau

(Oyster sauce, salt and pepper, chicken powder, wine)

Toi bam (garlic)

Cach lam:

Ga loc xuong, thai mieng vua an, tam uop, tieu muoi, bot ngot de ngam.

Cho toi vao phi thom, cho thit ga vao dao nhanh tay roi do ra mot ben. Phi thom toi lan hai, cho lan l¬uot hanh, toi tay roi nam, ca chua vao dao deu, khoang 3 phut

Cho ga va cac gia vi, dau hao, tuong ot vao dao nhe tay, cho mot chut nu¬oc dung, xuong bot nang cho sanh

Cho hanh hoa vao, rac mot ti tieu bot

Nguon: monngonhanoi