Cách làm giá đỗ tại nhà

Cách làm giá đỗ tại nhà vô cùng đơn giản, hầu như ai cũng có thể tự thực hiện. Việc tự làm giá đỗ vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa tiết kiệm chi phí cho con người, đặc biệt là trong tình trạng có rất nhiều loại giá đỗ bẩn, độc hại đang được bày bán trên thị trường hiện nay. Để giúp chị em có thể làm giá đỗ thơm ngon, sạch sẽ, chúng tôi xin hướng dẫn một vài mẹo nhỏ sau đây.

                                               Cách làm giá đỗ tại nhà

1. Cách làm giá đỗ tại nhà và những thứ cần chuẩn bị?

Có nhiều cách làm giá đỗ tại nhà khác nhau, chẳng hạn như làm giá đỗ bằng cát, bằng tro bếp, bằng lá tre, tuy nhiên để phù hợp với điều kiện của những người nội trợ hiện nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm giá đỗ mập, thơm ngon, ít rễ bằng cát

Với cách làm này, bạn cần những nguyên liệu như sau, cát đã lọc sạn, sỏi, đậu xanh, thau nhựa. Đây là những nguyên liệu thân thuộc và vô cùng dễ kiếm, cho nên hầu như ai cũng có thể đáp ứng

Như vậy, chỉ cần 3 món đồ trên là bạn đã sẵn sàng để tự làm giá đỗ tại nhà rồi

                                       Cách làm giá đỗ tại nhà

2. Cách làm giá đỗ tại nhà?

Để làm giá đỗ mập, trắng và thơm ngon, bạn cần lần lượt thực hiện các bước sau đây

Trước tiên, ngâm đậu xanh với nước ấm từ 8 đến 10 giờ cho đậu nở ra. Nước ấm có nhiệt độ từ 38 đến 40 độ C là lí tưởng nhất

Sau khi đã hoàn thành bước ngâm đậu, chúng ta tiến hành đổ cát vào chậu, tưới nước để tạo độ ẩm. Lưu ý cần tưới lượng nước vừa phải, tránh nhiều quá hoặc ít quá

Đổ đậu đã ngâm lên cát, rải thật đều, tránh để dày hoặc thưa. Đổ tiếp một phần cát nữa lên lớp đậu xanh vừa được rải, từ 1 đến 2 cm. Như vậy là bạn đã hoàn thành những bước cơ bản nhất để làm giá đỗ rồi. Hãy duy trì tưới nước thường xuyên vào buổi sáng và buổi chiều, từ 3 đến 4 ngày, đậu sẽ nảy mầm và phát triển thành những cây giá đỗ thơm ngon

Trong quá trình chờ cho đậu nảy mầm, chúng ta chỉ nên đặt trong bóng râm, tránh tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng, bởi như vậy giá đỗ rất dễ bị hỏng

                                            Cách làm giá đỗ tại nhà

Cách làm giá đỗ tại nhà mà chúng tôi gợi ý cho bạn đọc trong bài viết này rất đơn giản và tiện lợi, phù hợp với khả năng và điều kiện của những bà nội trợ khác nhau. Chúc bạn thành công với món giá đỗ tự làm tại nhà của mình nhé