Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò, thịt lợn đơn giản, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn (kiểu giò sống), chúng lại có vô số cách chế biến thành những món ăn rất độc đáo. Hãy thực hiện những món ăn sau đây, bạn sẽ khiến cả nhà phải “ngẩn ngơ” khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
500gr thịt lợn, 1 củ cà rốt, 100gr măng tây, 100gr sứa, 1 củ khoai tây, 1/2 thìa súp hành bằm, 1/2 thìa súp tỏi băm. Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 bát nước dùng (từ xương lợn hay xương gà).
Cách làm:
Rửa thịt lợn, xay nhuyễn. Trộn hành, tỏi băm, tiêu, bột nêm vào thịt cho đều rồi viên thành viên nhỏ bằng quả quất. Gọt vỏ khoai tây, cà rốt, cắt miếng vuông. Rửa sứa, cắt vuông. Tước bỏ xơ măng tây, cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước dùng, cho cà rốt, khoai tây, măng tây vào nấu vừa mềm, cho thịt viên vào, cuối cùng cho sứa, nêm gia vị vừa ăn.
Thưởng thức: Dùng canh nóng với cơm.
Cach lam mon canh sua thit lon vien
Chi voi nguyen lieu tu thit bo, thit lon don gian, nhung khi bam nho hay xay nhuyen (kieu gio song), chung lai co vo so cach che bien thanh nhung mon an rat doc dao. Hay thuc hien nhung mon an sau day, ban se khien ca nha phai “ngan ngo” khi thuong thuc.
Nguyen lieu:
500gr thit lon, 1 cu ca rot, 100gr mang tay, 100gr sua, 1 cu khoai tay, 1/2 thia sup hanh bam, 1/2 thia sup toi bam. Gia vi: 1 thia sup bot nem, 1 thia ca phe nuoc mam, 1 thia ca phe tieu, 1 bat nuoc dung (tu xuong lon hay xuong ga).
Cach lam:
Rua thit lon, xay nhuyen. Tron hanh, toi bam, tieu, bot nem vao thit cho deu roi vien thanh vien nho bang qua quat. Got vo khoai tay, ca rot, cat mieng vuong. Rua sua, cat vuong. Tuoc bo xo mang tay, cat khuc vua an. Dun soi nuoc dung, cho ca rot, khoai tay, mang tay vao nau vua mem, cho thit vien vao, cuoi cung cho sua, nem gia vi vua an.
Thuong thuc: Dung canh nong voi com.
Cách làm món canh sứa thịt lợn viên
By Meovat360
Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò, thịt lợn đơn giản, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn (kiểu giò sống), chúng lại có vô số cách chế biến thành những món ăn rất độc đáo. Hãy thực hiện những món ăn sau đây, bạn sẽ khiến cả nhà phải “ngẩn ngơ” khi thưởng thức.