Ngoài tác dụng giải khát, nước uống rong biển hoa cúc còn thanh nhiệt, mát gan, dễ ngủ và đẹp da. Đây là món thức uống rất tốt cho các gia đình vào mùa hè nóng nực này.
Nguyên liệu:
- 200 g rong biển ngâm trong nước cho sạch và thường xuyên dùng tay đảo nhẹ cho sạch cát, ngâm trong vòng 30 phút.
- 100 g râu bắp rửa sạch
- 100 g mã đề rửa sạch
- 100 g đường phèn
- 20 g bông ngò
- 100 g lá dứa rửa sạch
- 10 g hoa cúc khô
- 1 trái la hán quả cho vào bao, đập nhuyễn
- 3 – 4 lít nước lọc
Cách làm:
Cho từ 3 – 4 lít nước vào nồi đun sôi. Sau đó, cho rong biển và la hán quả vào đun sôi khoảng 20 phút nữa. Cho râu bắp vào đun sôi.
Cho bông ngò đã cắt nhỏ và đường phèn vào một nồi khác. Lược hỗn hợp nước vừa nấu cho vào nồi đường phèn + bông ngò, quậy cho tan đường.
Để khoảng 10 phút rồi lược lại lần nữa vớt hết bông ngò ra. Để nguội, chiết vào chai cho vào tủ lạnh.
Mách nhỏ:
- Món thức uống rong biển – hoa cúc có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, dễ ngủ, ngừa bướu cổ, đẹp da và giải khát ngay tức thì.
- Đập la hán quả càng nhuyễn càng tốt vì để nguyên quả nấu, nước sẽ không thơm.
- Râu bắp và lá dứa sẽ khử được mùi tanh của rong biển.
- Ngâm hoa cúc quá lâu, nước mát sẽ bị đục và mau hỏng.
Cach lam nuoc rong bien bong cuc
Ngoai tac dung giai khat, nuoc uong rong bien hoa cuc con thanh nhiet, mat gan, de ngu va dep da. Day la mon thuc uong rat tot cho cac gia dinh vao mua he nong nuc nay.
Nguyen lieu:
- 200 g rong bien ngam trong nuoc cho sach va thuong xuyen dung tay dao nhe cho sach cat, ngam trong vong 30 phut.
- 100 g rau bap rua sach
- 100 g ma de rua sach
- 100 g duong phen
- 20 g bong ngo
- 100 g la dua rua sach
- 10 g hoa cuc kho
- 1 trai la han qua cho vao bao, dap nhuyen
- 3 – 4 lit nuoc loc
Cach lam:
Cho tu 3 – 4 lit nuoc vao noi dun soi. Sau do, cho rong bien va la han qua vao dun soi khoang 20 phut nua. Cho rau bap vao dun soi.
Cho bong ngo da cat nho va duong phen vao mot noi khac. Luoc hon hop nuoc vua nau cho vao noi duong phen + bong ngo, quay cho tan duong.
De khoang 10 phut roi luoc lai lan nua vot het bong ngo ra. De nguoi, chiet vao chai cho vao tu lanh.
Mach nho:
- Mon thuc uong rong bien – hoa cuc co tac dung thanh nhiet, mat gan, de ngu, ngua buou co, dep da va giai khat ngay tuc thi.
- Dap la han qua cang nhuyen cang tot vi de nguyen qua nau, nuoc se khong thom.
- Rau bap va la dua se khu duoc mui tanh cua rong bien.
- Ngam hoa cuc qua lau, nuoc mat se bi duc va mau hong.
Cách làm nước rong biển bông cúc
By Meovat360
Ngoài tác dụng giải khát, nước uống rong biển hoa cúc còn thanh nhiệt, mát gan, dễ ngủ và đẹp da. Đây là món thức uống rất tốt cho các gia đình vào mùa hè nóng nực này.