Trái bắp có thể chế biến thành nhiều món như bắp hấp, bắp nướng, tách hạt làm bắp xào, bào mỏng nấu súp… Tuy nhiên, trong những ngày nóng bức này, có lẽ chế biến món sữa bắp thơm ngọt, mát lạnh là thú vị nhất.
Nguyên liêu:
2 trái bắp sống
400ml nước
200ml sữa tươi có đường ( có thể dùng sữa đặc có đường)
Cách làm:
Bào mỏng hạt trái bắp sống, (không dùng bắp quá già, bắp Mỹ sẽ ngọt và có màu đẹp hơn).
Cho bắp đã bào vào máy xay sinh tố với khỏang nước, xay nhuyễn. Lược qua rây, bỏ xác.
Cho vào nồi nấu nhỏ lửa. Khi sôi cho thêm sữa tươi có đường vào. (Có thể dùng sữa đặc có đường thay vì sữa tươi nhưng món sữa bắp của bạn sẽ không thể thơm ngon bằng dùng sữa tươi).
Sôi lại, tắt bếp ngay. Nếu muốn uống ngọt, cho thêm chút đường tùy khẩu vị.
Sữa bắp có thể uống nóng, rất thơm ngon; hoặc cho vào tủ lạnh, giữ được khoảng 3-4 ngày.
Nguồn: phunu
Cach lam sua bap
Trai bap co the che bien thanh nhieu mon nhu bap hap, bap nuong, tach hat lam bap xao, bao mong nau sup… Tuy nhien, trong nhung ngay nong buc nay, co le che bien mon sua bap thom ngot, mat lanh la thu vi nhat.
Nguyen lieu:
2 trai bap song
400ml nuoc
200ml sua tuoi co duong ( co the dung sua dac co duong)
Cach lam:
Bao mong hat trai bap song, (khong dung bap qua gia, bap My se ngot va co mau dep hon).
Cho bap da bao vao may xay sinh to voi khoang nuoc, xay nhuyen. Luoc qua ray, bo xac.
Cho vao noi nau nho lua. Khi soi cho them sua tuoi co duong vao. (Co the dung sua dac co duong thay vi sua tuoi nhung mon sua bap cua ban se khong the thom ngon bang dung sua tuoi).
Soi lai, tat bep ngay. Neu muon uong ngot, cho them chut duong tuy khau vi.
Sua bap co the uong nong, rat thom ngon; hoac cho vao tu lanh, giu duoc khoang 3-4 ngay.
Nguon: phunu
Cách làm sữa bắp
By Meovat360
Trái bắp có thể chế biến thành nhiều món như bắp hấp, bắp nướng, tách hạt làm bắp xào, bào mỏng nấu súp… Tuy nhiên, trong những ngày nóng bức này, có lẽ chế biến món sữa bắp thơm ngọt, mát lạnh là thú vị nhất.