Mùa hè nắng nóng, được thưởng thức một cốc thạch cà phê với kem sữa thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
5 thìa cà phê hòa tan
½ chén đường
8 cốc nước
1 thìa rượu Brandy (tùy chọn)
50 gr bột gelatin
Sữa đặc có đường
Đậu đỏ
Cách làm:
Đun sôi 2 cốc nước, cho bột cà phê và đường vào ngoấy đều đến khi đường tan rồi để sang một bên. Khi cà phê nguội cho 1 thìa Brandy vào (bạn có thể bỏ qua phần này).
Ngâm bột gelatin trong nước độ 10 phút cho ngấm, cho thêm nước rồi đặt lên bếp đun sôi, lượng nước hòa với bột gelatin độ 6 cốc là vừa. Bạn có thể cho thêm đường ở bước này nếu thích ăn ngọt
Trộn gelatin với hỗn hợp cà phê.
Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc khay rồi để vào tủ lạnh đến khi đông lại thành thạch.
Đậu đỏ đun chín, nghiễn nhuyễn.
Cho đậu đỏ mịn và ngọt lên trên cốc thạch ăn rất ngon.
Cắt thạch thành những khối lập phương nhỏ, cho vào cốc, thêm sữa và đá.
Xắt lát cho vào bát nhỏ, rót sữa tươi và đập đá vào
Rót hỗn hợp vào khuôn, cho thêm vài cái thạch dừa trắng, bạn sẽ có món thạch cà phê dừa ngon tuyệt
Chỉ thạch và kem tươi cũng thật hấp dẫn
Cắt nhỏ, thêm kem tươi và nước cốt dừa thơm ngậy
Thạch, kem, và cả hoa quả thái lát nữa thì càng ngon hơn.
Một ly hoàn hảo với nhiều tầng thạch, kem, sữa tươi và đá mát lạnh
Nguồn: afamily
Cach lam thach ca phe sua
Mua he nang nong, duoc thuong thuc mot coc thach ca phe voi kem sua thom ngon, mat lanh thi con gi bang.
Nguyen lieu:
5 thia ca phe hoa tan
½ chen duong
8 coc nuoc
1 thia ruou Brandy (tuy chon)
50 gr bot gelatin
Sua dac co duong
Dau do
Cach lam:
Dun soi 2 coc nuoc, cho bot ca phe va duong vao ngoay deu den khi duong tan roi de sang mot ben. Khi ca phe nguoi cho 1 thia Brandy vao (ban co the bo qua phan nay).
Ngam bot gelatin trong nuoc do 10 phut cho ngam, cho them nuoc roi dat len bep dun soi, luong nuoc hoa voi bot gelatin do 6 coc la vua. Ban co the cho them duong o buoc nay neu thich an ngot
Tron gelatin voi hon hop ca phe.
Cho hon hop vao khuon hoac khay roi de vao tu lanh den khi dong lai thanh thach.
Dau do dun chin, nghien nhuyen.
Cho dau do min va ngot len tren coc thach an rat ngon.
Cat thach thanh nhung khoi lap phuong nho, cho vao coc, them sua va da.
Xat lat cho vao bat nho, rot sua tuoi va dap da vao
Rot hon hop vao khuon, cho them vai cai thach dua trang, ban se co mon thach ca phe dua ngon tuyet
Chi thach va kem tuoi cung that hap dan
Cat nho, them kem tuoi va nuoc cot dua thom ngay
Thach, kem, va ca hoa qua thai lat nua thi cang ngon hon.
Mot ly hoan hao voi nhieu tang thach, kem, sua tuoi va da mat lanh
Nguon: afamily
Cách làm thạch cà phê sữa
By Meovat360
Mùa hè nắng nóng, được thưởng thức một cốc thạch cà phê với kem sữa thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng.