Cách làm thạch dâu tây

28/12/2022

5639

Sau đây là hướng dẫn cách làm món thạch dâu tây

Nguyên liệu:

30g thạch rau câu, 700ml nước cốt dừa, 150 g đường, 2 muỗng mứt dâu, 2 quả dâu tươi, khuôn làm thạch.

Cách làm:

Trộn ½ lượng bột rau câu với ½ lượng nước cốt dừa tạo thành rau câu trắng, phần rau câu còn lại trộn với mứt dâu và ½ lượng nước cốt dừa để làm rau câu hồng.

Bỏ sẵn khuôn làm thạch vào một thau nước đá, sau đó đổ lần lượt từng hỗn hợp vào khuôn.

Chú ý: Cứ một lớp rau câu trắng lại đổ một lớp rau câu hồng vào. Chờ cho đến khi thạch trong khuôn đông, để trong tủ lạnh khoảng 4 giờ. Lúc dùng thì xếp dâu tươi lên trên.

Cach lam thach dau tay

Sau day la huong dan cach lam mon thach dau tay

Nguyen lieu:

30g thach rau cau, 700ml nuoc cot dua, 150 g duong, 2 muong mut dau, 2 qua dau tuoi, khuon lam thach.

Cach lam:

Tron ½ luong bot rau cau voi ½ luong nuoc cot dua tao thanh rau cau trang, phan rau cau con lai tron voi mut dau va ½ luong nuoc cot dua de lam rau cau hong.

Bo san khuon lam thach vao mot thau nuoc da, sau do do lan luot tung hon hop vao khuon.

Chu y: Cu mot lop rau cau trang lai do mot lop rau cau hong vao. Cho cho den khi thach trong khuon dong, de trong tu lanh khoang 4 gio. Luc dung thi xep dau tuoi len tren.