Lâu rồi em chả dám ăn món thạch ngon miệng này ngoài hàng vì không rõ nguồn gốc và khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Giờ thì khỏi lo nữa, tự tay làm vừa yên tâm, vừa thích thú
Làm món này chỉ mất 15 phút là xong và chỉ tốn kém 12 ngàn đồng mua nguyên vật liệu.
Nguyên liệu:
- 1 gói bột thạch sương sáo cái này có bán khá phổ biến trong Nam nhưng bây giờ có thể mua ở Hà Nội.
- 100g đường
- 1 bát nước 750ml
- Cái này nên có thêm chút hoa nhài, em không kiếm đâu ra hoa nhài nên dùng tạm nhánh bạc hà để trang trí
Cách làm:
Đổ bột thạch + đường vào bát nước
Khuấy đều hỗn hợp trên đến khi tan hết
Đổ hỗn hợp trên vào nồi đun nhỏ lửa tới khi hỗn hợp thạch sôi
Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì hạ nhiệt , đảo thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
Đổ thạch ra khuôn
Chờ thạch nguội đổ ra đĩa
Nguồn: Bài và ảnh Mẹ Kún Kín
Cach lam thach den suong sao
Lau roi em cha dam an mon thach ngon mieng nay ngoai hang vi khong ro nguon goc va khau ve sinh an toan thuc pham. Gio thi khoi lo nua, tu tay lam vua yen tam, vua thich thu
Lam mon nay chi mat 15 phut la xong va chi ton kem 12 ngan dong mua nguyen vat lieu.
Nguyen lieu:
- 1 goi bot thach suong sao cai nay co ban kha pho bien trong Nam nhung bay gio co the mua o Ha Noi.
- 100g duong
- 1 bat nuoc 750ml
- Cai nay nen co them chut hoa nhai, em khong kiem dau ra hoa nhai nen dung tam nhanh bac ha de trang tri
Cach lam:
Do bot thach + duong vao bat nuoc
Khuay deu hon hop tren den khi tan het
Do hon hop tren vao noi dun nho lua toi khi hon hop thach soi
Khuay deu tay den khi hon hop dac sanh lai thi ha nhiet , dao them 3 phut nua thi tat bep
Do thach ra khuon
Cho thach nguoi do ra dia
Nguon: Bai va anh Me Kun Kin
Cách làm thạch đen sương sáo
By Meovat360
Lâu rồi em chả dám ăn món thạch ngon miệng này ngoài hàng vì không rõ nguồn gốc và khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Giờ thì khỏi lo nữa, tự tay làm vừa yên tâm, vừa thích thú