5/7/2022
không gian bếp ,
4319
Hộp đựng đồ ăn đang được dùng rất phổ biến. Nhưng dùng không đúng cách sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe. Vậy nên chọn và sử dụng hợp như thế nào? Thu Nga (Hà Nội)
– Hộp nhựa (PP) chất lượng tốt mới chịu được nhiệt từ 100 – 120 độ C lâu. Còn các loại hộp xốp đựng thức ăn nhanh không chứa được thức ăn nóng trên 100 độ C. Đồ vừa rán dầu mỡ nóng phải để nguội mới cho vào hộp. Chỉ nên đựng thức ăn 1 lần, không đựng thức ăn lâu.
- Không hâm thức ăn trong hộp xốp với lò vi sóng. Loại hộp xốp dùng 1 lần có chỉ định hâm nóng bằng lò vi sóng được thì cũng chỉ nên dùng 1 lần.
- Không dùng hộp xốp chứa thức ăn, đồ uống chua như dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh… vì sẽ tăng nguy cơ thôi nhiễm styrene.
- Các hàng quán dùng hộp đựng thức ăn phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Sản xuất, kinh doanh hộp đựng thức ăn phải tuân theo các quy định, hướng dẫn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bác sỹ, chuyên gia tư vấn Lý Thanh
Theo Giadinh.net
Meo chon hop dung thuc pham an toan
Hop dung do an dang duoc dung rat pho bien. Nhung dung khong dung cach se anh huong toi suc khoe. Vay nen chon va su dung hop nhu the nao? Thu Nga (Ha Noi)
– Hop nhua (PP) chat luong tot moi chiu duoc nhiet tu 100 – 120 do C lau. Con cac loai hop xop dung thuc an nhanh khong chua duoc thuc an nong tren 100 do C. Do vua ran dau mo nong phai de nguoi moi cho vao hop. Chi nen dung thuc an 1 lan, khong dung thuc an lau.
- Khong ham thuc an trong hop xop voi lo vi song. Loai hop xop dung 1 lan co chi dinh ham nong bang lo vi song duoc thi cung chi nen dung 1 lan.
- Khong dung hop xop chua thuc an, do uong chua nhu dua muoi, sa lat tron dam, nuoc chanh, nuoc che chanh… vi se tang nguy co thoi nhiem styrene.
- Cac hang quan dung hop dung thuc an phai co nguon goc xuat xu ro rang. San xuat, kinh doanh hop dung thuc an phai tuan theo cac quy dinh, huong dan an toan ve sinh thuc pham.
Bac sy, chuyen gia tu van Ly Thanh
Theo Giadinh.net
Mẹo chọn hộp đựng thực phẩm an toàn
By Meovat360
Hộp đựng đồ ăn đang được dùng rất phổ biến. Nhưng dùng không đúng cách sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe. Vậy nên chọn và sử dụng hợp như thế nào? Thu Nga (Hà Nội)