Mẹo làm thạch rau câu cam

27/12/2022

ẩm thực ,

4891

Thạch cam vừa mát, ngon lại giàu vitamin C nữa. Chắc chắn khi nhìn thấy bạn không thể từ chối nỗi món tráng miệng này.

Nguyên liệu:

Cam vàng hoặc quýt ngọt 4 quả

Bột thạch agar 1 túi

Đường

Nước

Cách làm:

Cam, quýt bóc vỏ, bóc thật khéo để lấy các múi cam còn nguyên tép

Đổ bột thạch agar vào nồi nước, cho lên bếp đun sôi, quấy đều cho tan.

Nhỏ lửa, cho đường siro hoặc đường cát trắng vào, độ ngọt tùy khẩu vị, bạn có thể nếm cho vừa ăn.

Xếp các múi cam vào trong khuôn hoặc hộp, xếp cho kín bề mặt khuôn.

Khi hỗp hợp thạch trên bếp đã sôi trở lại, đường tan hết thì tắt bếp nhấc xuống. Để vài phút cho bớt nóng. Sau đó đổ thạch vào khuôn. Chỉ đổ vừa ngập mặt các múi cam để cam không bị nổi lên.

Để cho thật nguội rồi cho thạch vào tủ lạnh.

Ướp lạnh trong 2 giờ, bỏ ra, úp thạch ra đĩa.

Bạn đã có món tráng miệng màu vàng óng, từng miếng cam tươi mọng nước ẩn hiện trong lớp thạch trong suốt lung linh, thật quá hấp dẫn.

Cắt thạch thành nhiều miếng vuông, trang trí thêm những lát cam tươi cho dậy hương vị

Nguồn: amthuc360

Meo lam thach rau cau cam

Thach cam vua mat, ngon lai giau vitamin C nua. Chac chan khi nhin thay ban khong the tu choi noi mon trang mieng nay.

Nguyen lieu:

Cam vang hoac quyt ngot 4 qua

Bot thach agar 1 tui

Duong

Nuoc

Cach lam:

Cam, quyt boc vo, boc that kheo de lay cac mui cam con nguyen tep

Do bot thach agar vao noi nuoc, cho len bep dun soi, quay deu cho tan.

Nho lua, cho duong siro hoac duong cat trang vao, do ngot tuy khau vi, ban co the nem cho vua an.

Xep cac mui cam vao trong khuon hoac hop, xep cho kin be mat khuon.

Khi hop hop thach tren bep da soi tro lai, duong tan het thi tat bep nhac xuong. De vai phut cho bot nong. Sau do do thach vao khuon. Chi do vua ngap mat cac mui cam de cam khong bi noi len.

De cho that nguoi roi cho thach vao tu lanh.

Uop lanh trong 2 gio, bo ra, up thach ra dia.

Ban da co mon trang mieng mau vang ong, tung mieng cam tuoi mong nuoc an hien trong lop thach trong suot lung linh, that qua hap dan.

Cat thach thanh nhieu mieng vuong, trang tri them nhung lat cam tuoi cho day huong vi

Nguon: amthuc360