17/3/2023
Mẹo hay Ẩm thực ; ,
1750
Mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu
![Mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu]( "Mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu2")
Mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, lòng là một món ăn ngon và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên thường được xuất hiện nhiều trong các bữa ăn. Nhất là bữa nhậu của các đấng mày râu. Thế nhưng, làm thế nào để có được món lòng thơm, ngon, giòn và trắng thì không phải ai cũng biết. Để giúp chị em, bài viết dưới đây sẽ mách chị em vài mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu nhé:
1. Mẹo chọn lòng tươi ngon
![Mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu]()
Mẹo chọn lòng tươi ngonĐể có món lòng ngon, hấp dẫn thì điều quan trọng nhất là khâu chọn lòng. Bạn phải chọn nguyên liệu sao cho tươi, không nên chọn lòng để quá lâu bên ngoài. Song song với đó, bạn nên chọn những đoạn lòng đầu, có màu hồng nhạt, ống ruột căng tròn, cuống bé, chất dịch bên trong màu trắng sữa. Vì nó sẽ giòn và không bị đắng
2. Mẹo chế biến lòng không bị hôi, tanh
Khi mua lòng về, bạn nên rửa sạch lòng với nước sạch. Sau đó, dùng tay tuốt nhẹ lòng dưới vòi nước. Tuy nhiên, trong khi rửa, bạn không nên tuốt lòng quá kỹ. Nếu không khi luộc lòng sẽ khiến lòng mất đi màu sắc và khi ăn sẽ cảm thấy dai hơn.
Xem thêm >>> Mẹo hay sơ chế lưỡi heo – Dạ dày – Cật heo trong tích tắc
3. Mẹo luộc lòng ngon giòn
![Mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu]()
Mẹo luộc lòng ngon giòn trắngĐể món lòng luộc được trắng, ngon, giòn thì khi luộc, bạn cho một lượng nước vừa đủ vào nồi. Sau đó, đập dập vài củ gừng, hành nướng rồi cho vào nồi nước và đun sôi để có mùi thơm. Kế tiếp, bạn cho lòng vào nồi nước sôi và đun sôi lại khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Đậy kín vung và om thêm khoảng 3-5 phút nữa thì vớt ra nếu không lòng sẽ bị dai.
Lưu ý: Khi vớt lòng ra, bạn cho lòng vào một tô nước có chứa đá lạnh. Thêm vào một vài giọt nước cốt chanh khoảng 2 phút thì vớt ra. Cho vào bát nước nguội một lần nữa rồi tuốt bỏ các dịch mà bên trong vẫn còn sót lại. Như vậy, lòng sẽ sạch sẽ trắng và giòn hơn.
Trên đây là mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu. Hy vọng sẽ giúp bạn thêm kiến thức về nấu ăn để có những bữa cơm đầm ấm vui vẻ.
Hãy chia sẻ mẹo hay ẩm thực này nếu bạn thấy hữu ích nhé!
Xem thêm >>> 4 món ngon nóng hổi hao cơm cuối tuần
Meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau
Meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau : Chia se cac kinh nghiem xu ly trong doi song thuong ngay cung nhu trong cong viec
![Meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau]( "Meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau2")
Meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau
Theo cac chuyen gia dinh duong cho biet, long la mot mon an ngon va chua rat nhieu chat dinh duong nen thuong duoc xuat hien nhieu trong cac bua an. Nhat la bua nhau cua cac dang may rau. The nhung, lam the nao de co duoc mon long thom, ngon, gion va trang thi khong phai ai cung biet. De giup chi em, bai viet duoi day se mach chi em vai meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau nhe:
1. Meo chon long tuoi ngon
![Meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau]()
Meo chon long tuoi ngonDe co mon long ngon, hap dan thi dieu quan trong nhat la khau chon long. Ban phai chon nguyen lieu sao cho tuoi, khong nen chon long de qua lau ben ngoai. Song song voi do, ban nen chon nhung doan long dau, co mau hong nhat, ong ruot cang tron, cuong be, chat dich ben trong mau trang sua. Vi no se gion va khong bi dang
2. Meo che bien long khong bi hoi, tanh
Khi mua long ve, ban nen rua sach long voi nuoc sach. Sau do, dung tay tuot nhe long duoi voi nuoc. Tuy nhien, trong khi rua, ban khong nen tuot long qua ky. Neu khong khi luoc long se khien long mat di mau sac va khi an se cam thay dai hon.
Xem them >>> Meo hay so che luoi heo – Da day – Cat heo trong tich tac
3. Meo luoc long ngon gion
![Meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau]()
Meo luoc long ngon gion trangDe mon long luoc duoc trang, ngon, gion thi khi luoc, ban cho mot luong nuoc vua du vao noi. Sau do, dap dap vai cu gung, hanh nuong roi cho vao noi nuoc va dun soi de co mui thom. Ke tiep, ban cho long vao noi nuoc soi va dun soi lai khoang 3 phut roi tat bep. Day kin vung va om them khoang 3-5 phut nua thi vot ra neu khong long se bi dai.
Luu y: Khi vot long ra, ban cho long vao mot to nuoc co chua da lanh. Them vao mot vai giot nuoc cot chanh khoang 2 phut thi vot ra. Cho vao bat nuoc nguoi mot lan nua roi tuot bo cac dich ma ben trong van con sot lai. Nhu vay, long se sach se trang va gion hon.
Tren day la meo luoc long ngon gion trang trong “don guc” cac dang may rau. Hy vong se giup ban them kien thuc ve nau an de co nhung bua com dam am vui ve.
Hay chia se meo hay am thuc nay neu ban thay huu ich nhe!
Xem them >>> 4 mon ngon nong hoi hao com cuoi tuan
Mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu
By Meovat360
Mẹo luộc lòng ngon giòn trắng trong “đốn gục” các đấng mày râu : Chia sẻ các kinh nghiệm xử lý trong đời sống thường ngày cũng như trong công việc