30/4/2023
công nghệ ,
3183
Hôm nọ đọc một topic trong box này thấy có thành viên hỏi mẹo xào miến không bị dính, nên tớ quyết định lập topic luôn vì đúng chủ đề tớ quan tâm .
Hôm nọ đọc một topic trong box này thấy có thành viên hỏi mẹo xào miến không bị dính, nên tớ quyết định lập topic luôn vì đúng chủ đề tớ quan tâm
.
Hình minh họa thì tớ sưu tầm trên mạng nhá, vì lúc nấu ăn chỉ tập trung nấu chứ chẳng chụp lại gì cả. Còn bí kíp thì tớ chia sẻ một ít kinh nghiệm của tớ.
- Các mẹ nên dùng miến dong (hay còn gọi là bún tàu), ra tiệm tạp hóa mua, cứ nói thế là người ta hiểu.
Hình miến dong (bún tàu)
- Dùng tay rũ miến cho tơi ra, cắt miến để dễ ăn hơn.
Miến dài quá thì các mẹ nhớ cắt để dễ ăn hơn
- Kế đến, ngâm miến vào nước lạnh 10 phút, cho đến khi miến mềm, rồi để ráo nước. Chú ý đừng để lâu quá, miến mềm là vớt ra ngay.
- Miến vừa mềm thì vớt ra trụng nước sôi, xong bỏ vào nước lạnh lần nữa.
- Vớt ra để ráo, đồng thời cho ít dầu ăn trộn đều lên sợi miến.
- Trộn miếng với lòng trắng trứng để khi xào các sợi miến không bị dính vào nhau. Cho dầu ăn vào chảo, cho rau củ, thịt, rồi cuối cùng cho miến vào xào đến khi thấy sợi miến bắt đầu săn lại, ăn thử một sợi miến, thấy sực sực dai dai thì tắt bếp. Khi xào nhớ đảo đều tay và liên tục, miến sẽ không bị dính.
- Khi xào, các mẹ nên cho miến vào sau cùng để xào. Trước tiên hãy cho thịt, rau củ vào và xào sơ trước, cuối cùng mới cho miến vào đảo đều. Như vậy miến sẽ giữ độ dai, không bị nát.
Chúc các mẹ thành công!
Theo webtretho
Bi kip xao mien khong bi dinh
Hom no doc mot topic trong box nay thay co thanh vien hoi meo xao mien khong bi dinh, nen to quyet dinh lap topic luon vi dung chu de to quan tam .
Hom no doc mot topic trong box nay thay co thanh vien hoi meo xao mien khong bi dinh, nen to quyet dinh lap topic luon vi dung chu de to quan tam
.
Hinh minh hoa thi to suu tam tren mang nha, vi luc nau an chi tap trung nau chu chang chup lai gi ca. Con bi kip thi to chia se mot it kinh nghiem cua to.
- Cac me nen dung mien dong (hay con goi la bun tau), ra tiem tap hoa mua, cu noi the la nguoi ta hieu.
Hinh mien dong (bun tau)
- Dung tay ru mien cho toi ra, cat mien de de an hon.
Mien dai qua thi cac me nho cat de de an hon
- Ke den, ngam mien vao nuoc lanh 10 phut, cho den khi mien mem, roi de rao nuoc. Chu y dung de lau qua, mien mem la vot ra ngay.
- Mien vua mem thi vot ra trung nuoc soi, xong bo vao nuoc lanh lan nua.
- Vot ra de rao, dong thoi cho it dau an tron deu len soi mien.
- Tron mieng voi long trang trung de khi xao cac soi mien khong bi dinh vao nhau. Cho dau an vao chao, cho rau cu, thit, roi cuoi cung cho mien vao xao den khi thay soi mien bat dau san lai, an thu mot soi mien, thay suc suc dai dai thi tat bep. Khi xao nho dao deu tay va lien tuc, mien se khong bi dinh.
- Khi xao, cac me nen cho mien vao sau cung de xao. Truoc tien hay cho thit, rau cu vao va xao so truoc, cuoi cung moi cho mien vao dao deu. Nhu vay mien se giu do dai, khong bi nat.
Chuc cac me thanh cong!
Theo webtretho
Bí kíp xào miến không bị dính
By Meovat360
Hôm nọ đọc một topic trong box này thấy có thành viên hỏi mẹo xào miến không bị dính, nên tớ quyết định lập topic luôn vì đúng chủ đề tớ quan tâm .