Mẹo nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị

3/5/2023

công nghệ ,

3196

Mẹo nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị

Khi mua hãy nhìn vào thớ thịt bò. Chọn loại bò có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng.

Prime Topside of Beef

Chọn loại bò có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng.

Mẹo nấu thịt bò nhanh mềm

Dùng rượu trắng hoặc giấm

1 kg thịt bò cho 2, 3 thìa rượu hoặc 1 thìa giấm. Với cách làm này, thịt sẽ mềm, non trở lại và nhanh nhừ hơn.

Ướp mù tạt

Nếu không may mua phải thịt bò già hãy ướp mù tạt trước 6-8 tiếng trước khi nấu.

Dùng nước sôi để ninh, nấu thịt bò

Khi ninh, nấu thịt bò, ta nên đun nước sôi hẳn rồi mới cho thịt vào. Như vậy không những giữ được thành phần dinh dưỡng có trong thịt mà còn làm cho mùi vị của thịt được thơm ngon hơn.

Lá đu đủ

Bạn có thể lấy lá đu đủ sống rửa sạch, đập giập, gói thịt lại rồi để gần bếp lửa cho nóng ấm, khi xào, đem ra cắt mỏng.

Dùng đá lạnh

Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không có thời gian hầm lâu, hãy bỏ vào nồi nấu một cục nước đá.

Theo phunutoday.vn

Meo nau thit bo nhanh mem, thom ngon dung vi

Meo nau thit bo nhanh mem, thom ngon dung vi : Chia se cac kinh nghiem xu ly trong doi song thuong ngay cung nhu trong cong viec

Khi mua hay nhin vao tho thit bo. Chon loai bo co tho nho, mem, khong mua tho to hoi cung.

Prime Topside of Beef

Chon loai bo co tho nho, mem, khong mua tho to hoi cung.

Meo nau thit bo nhanh mem

Dung ruou trang hoac giam

1 kg thit bo cho 2, 3 thia ruou hoac 1 thia giam. Voi cach lam nay, thit se mem, non tro lai va nhanh nhu hon.

Uop mu tat

Neu khong may mua phai thit bo gia hay uop mu tat truoc 6-8 tieng truoc khi nau.

Dung nuoc soi de ninh, nau thit bo

Khi ninh, nau thit bo, ta nen dun nuoc soi han roi moi cho thit vao. Nhu vay khong nhung giu duoc thanh phan dinh duong co trong thit ma con lam cho mui vi cua thit duoc thom ngon hon.

La du du

Ban co the lay la du du song rua sach, dap giap, goi thit lai roi de gan bep lua cho nong am, khi xao, dem ra cat mong.

Dung da lanh

Rieng thit bo gan, thit bap dui, xuong suon, ban muon an lien ma khong co thoi gian ham lau, hay bo vao noi nau mot cuc nuoc da.

Theo phunutoday.vn