Các loại hạt giúp ngăn ngừa ung thưVí dụ, một nghiên cứu trên 19.000 người cho thấy rằng những người ăn nhiều hạt hơn sẽ giảm nguy cơ tử vong vì ung thư.
7. Dầu ô liu
Nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa dầu ô liu và giảm nguy cơ ung thư.
Một nghiên cứu cho thấy những người tiêu sử dụng dầu ô liu thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh ung thư thấp hơn 42% so với nhóm không sử dụng.
8. Tỏi
Tỏi chứa allicin, chất đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư trong các nghiên cứu trong ống nghiệm.
Các nghiên cứu khác đã tìm thấy mối liên quan giữa việc ăn tỏi và giảm nguy cơ mắc các loại ung thư cụ thể, bao gồm ung thư dạ dày và tuyến tiền liệt.
9. Cá
Có bằng chứng cho thấy ăn cá tươi có thể giúp bảo vệ khỏi ung thư, có thể là do chất béo lành mạnh của cá có thể làm giảm viêm.
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng thường xuyên ăn cá làm giảm 12% nguy cơ ung thư đại trực tràng.
10. Các sản phẩm từ sữa
Phần lớn các bằng chứng cho thấy rằng ăn một số sản phẩm từ sữa có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Tuy nhiên, vẫn phải chú ý đến loại sữa và liều lượng tiêu thụ sữa.
Ví dụ như sử dụng các sản phẩm sữa chất lượng cao như sữa tươi organic, các sản phẩm sữa lên men và sữa từ bò ăn cỏ sẽ có thể có tác dụng bảo vệ và ngăn ngừa ung thư.
Điều này có thể là do mức độ cao hơn của các axit béo có lợi, axit linoleic liên hợp và các vitamin tan trong chất béo.
Mặt khác, tiêu thụ nhiều các sản phẩm sữa chế biến và sản xuất hàng loạt có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm cả ung thư.
Nguyên nhân đằng sau những kết quả này vẫn chưa được hiểu đầy đủ nhưng có thể là do hormone có trong sữa bò mang thai hoặc IGF-1.
Tuy nhiên, không có thực phẩm nào có thể bảo vệ khỏi ung thư. Tuy nhiên, ăn một chế độ ăn uống đầy đủ các loại thực phẩm đa dạng, chẳng hạn như trái cây, rau củ, các loại hạt… giúp bạn chống được những tế bảo ung thư đang tiềm tàng trong cơ thể.